1、把黄油放入一个锅里融化
2、融化以后继续保持小火加热5-6分钟（注意：一定要开小火并间隔10几秒搅拌几下，防止黄油糊掉）锂淅铄旰直至黄油变成深棕色，然后把黄油到入一个大碗里，让黄油凉至室温
3、在面粉里加入盐和苏打粉，搅拌均匀
4、在凉至室温的黄油里加入红糖和白砂糖，用电动手持搅拌器搅拌均匀，然后一个一个加入鸡蛋，搅拌均匀，最后加入香草精，稍加搅拌
5、加入面粉混合物，翻拌均匀
6、加入巧克力豆，翻拌均匀，然后把面团放入冰箱冷藏30分.
7、将冷藏好的饼干面团取适量，然后压扁，在中心放入冷藏变硬的Nutella，然后包烂衣茫庥好，搓成一个球形（如图）。提前预热烤箱到180摄氏度，饼干要在烤箱里烤14～15分钟
8、烤好的饼干要充分晾凉（这样才会变脆，饼干刚从烤箱中出来是软的）
