1、紫薯中所含有的纤维素的含量非常高，主要是可以清理人体肠道的粘液，同时还能够清理人体肠道的腐败物，将毒素有效的排出去保持大便通畅，还可以改善人体消化道的环境，预防肠胃疾病。
2、紫薯本身就是具有较强的抗氧化作用，经常植树是可以起到抗衰老的效果，可以让皮肤充满弹性，而且还可以预防脸上长皱纹，调节人体内分泌系统。
3、紫薯也是具有保肝的作用，有很多人是经常性的抽烟喝酒，会对肝脏带来非常大的伤害，可以起到降肝火的作用，还可以调理人体的健康。
4、紫薯含有大量的碳水化合物，维生素以及矿物质，营养价值非常的高，可以为人体补充营养，如果是营养不良的人，可以多吃点紫薯，可以让身体变得更健康。
5、紫薯本身的热量含量就非常的低，经常食用指数是不会担心人体发胖的，反而还会起到减肥的作用。
6、紫薯中含有铁元素可以起到补血的作用，特别容易被人体所吸收，另外还可以清除人体内的自由基，有效的抑制癌症细胞的分裂与生长可以起到抗癌的作用。
7、虽然紫薯的作用非常多，但是孕妇要少量性的食用紫薯，否则吃得太多会导致人体有胀气的现象，而且特别不容易消化。再加上直属性质偏寒，还会影响到人体的脾胃功能。
