1、对称构图是指以中心点为基准，左右对称地摆放食物，以呈现整洁、均衡、稳定的效果。例如，在盘子中心摆放主食，两侧分别摆放肉类和蔬菜，配菜以对称的方式排列。
2、不对称构图则是以不同的位置、大小和形状来表现美感，打破对称性，增加视觉趣味性。例如，将食材摆放在盘子的一侧或者偏离中心位置，以及使用不同大小或形状的餐具和碗盘。
3、层次构图是指通过将食物叠放或堆积在一起，以营造深度感和层次感，呈现出丰富的质感和口感。例如，在盘子中先放置一层色彩鲜艳的蔬菜或水果，再摆放肉类或主食。
4、金字塔构图是将食物集中于一个点，呈现出三角形或金字塔形的视觉效果，增加层次感和视觉冲击力。例如，在盘子中心摆放主食或肉类，再以同样的方式围绕它摆放其他食材。
5、对比构图是将不同颜色、质地、形状、大小的食物放在一起，形成对比，以突出每个元素的特点和视觉效果。例如，在绿色蔬菜中加入红色或橙色的水果，或者将色彩鲜艳的水果放在白色碗盘上，以产生强烈的对比效果。
6、空间构图是通过合理分配空间，使食物和餐具之间的关系更加和谐和美观。例如，在大盘子中放置少量的食物和配菜，以突出每个元素的重要性，或者在小盘子中摆放丰富的食物，以增加视觉效果和层次感。
