1、胡萝卜切小块备用。。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、 虾头去壳去虾线,切成小块然后剁泥,直接用料理机也可以啊。
3、胡萝卜打成泥过筛取汁。。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、把筛后的胡萝卜汁倒入虾泥中,顺时针搅拌均匀。
5、搅拌均匀后的状态是发粘且颜色均匀的,筷子搅拌时会明显感觉上劲。
6、虾泥放入裱花袋中,在裱花袋中剪一个小小的口子。
7、起锅烧水,水开后挤入虾滑条。。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
8、 煮好后放至凉开水中,这样可以帮助虾条成型。
9、青菜切小段。。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
10、起锅烧水,放入青菜,把煮熟的虾滑条重新倒入有青菜的汤里,再回煮30秒即可。
11、添加胡萝卜汁的虾滑条漂浮在绿绿的小青菜之间,宝宝有木有次不够的赶脚呢?