1、首先把西红柿洗干净，然后切成小块/片，放到菜盘子里
2、香菜一小根摘掉枯叶，黄叶后洗干净，切成末，放到小碗里
3、葱一小根摘掉不好的叶子，去掉外皮，洗干净后切成葱末，放到小碗里
4、鸡蛋三四个（数量根据自己的习惯来定就行）打碎放到碗里，用筷子搅拌均匀
5、倒适量的花生油到锅里，等到油热后把切好的西红柿放进去，翻炒一会，这样西红柿做出来比较好吃
6、看西红柿炒的差不多了，就可以放入适量的水了，然后将盖子盖上等待开锅
7、开锅后就可以把搅拌好的鸡蛋以画圆圈的方式逐渐放入锅里了，然后再用勺子以搅拌漂亮的鸡蛋花出来了
8、然后等再次开锅后就可以把香菜末，葱末放入锅里了，最后放适量的盐，味精，再稍微的臬苜捎肩搅拌一下，好吃的西红柿鸡蛋汤就可以出锅了
