紫砂壶怎么开壶

 时间:2024-10-29 09:29:43

1、将擦拭过的紫砂壶放入锅中加入清水,浸泡紫砂壶时,壶身必须全部浸泡在水中,用慢火将锅内清水与壶一同煮沸5-10分钟取出,壶身与盖分开倒放在一旁等自然冷却。此步骤使紫砂气孔张开,茶杯自然透气。

2、将气孔张开后的紫砂壶方置在通风阴凉处自然风干,切勿用毛巾擦拭以免破坏紫砂在自然条件下形成的气孔开合度。此步骤在于紫砂能够更好的接触空气,使紫砂透气性达到最自然的状态。

3、将晾干后的紫砂壶和茶叶(次茶叶最好是今后用于泡制的茶叶,以免茶壶串味)重新放入在装满水的锅内一同煮沸,煮沸后用慢火轻煮至15分钟左右,使醇厚的茶汁能够充分的被紫砂壶吸收,再将其捞出自然风干。此步骤用于茶壶固味凝气,饮茶时方能茶香四溢,齿颊留香。

4、风干凉好的紫砂壶气孔开合恰到好处,茶杯在与茶叶一同煮制的过程中已吸收浓郁的茶汁,故茶壶本身亦具有茶香,在饮用水时也能感受到水中茶的甘甜清香。

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