1、首先第一点根据自己的厨房大小去选择，对于餐饮行业来说的话，考虑的不仅仅是厨房大小，而且还要考虑风量，可以先统计出厨房有多少个鼓风机，计算出总风量，并且净化器标注的风量要大于厨房总风量，然后根据这个标准去选购所需的净化器。
2、其次肯定是要油烟净化器的净化效果是怎么样了，油烟净化器的核心是净化油烟，所以看油烟净化器的净化效率是非常重要的，效率评估好的净化器，可以快速净化油烟，环境安全得到保障，那么人的身体也不会让油烟带来更大的伤害，不过对于餐饮行业来说，要看当地政府对于环保的要求是怎么样的，购买时，要根据当地环保要求进行选购。
3、然后价格问题是很多人比较注重的，所以在选购的时候挑选性价比高的油烟净化器是很多人都会做的事，不过根据前面两条的标准去评选出性价比的油烟净化器是很快就可以选出来的，不过对于餐饮行业来说，最重要的还是看当地政府的要求和对环保的态度如何。净化率低的和净化率高价格是不一样的。
4、最后，肯定要选择便于清洁的油烟净化器，因为这样才可以方便我们日常使用的清洁。这是一个很重要的过程，油烟净化器是需要日常进行清理和保养，这样才能让设备持续发挥自己的功效，更好的净化油烟环境。
