1、选择大上午或者晚上买。这一时间段的菜一般都是减价或者打折的菜。因为菜没有保质期，今天不卖明天就会变得不新鲜。为了让每天的菜都新鲜，买菜的商贩一般会选择在这个时间段处理掉未卖完的菜。
2、买应季的菜。应季的菜是大多数地方都有卖的菜。毕竟是这个季节盛产的蔬菜。为了拉顾客，增加自己的生意，商贩们一般都会比着卖。价格也会比较实惠。
3、买市场做活动得菜。有些超市或者卖场每天都会有做活动的菜。这类菜不是不新鲜，而是卖场为了吸引顾客带动其他消费而推出的活动。所以，遇到这样的活动一定要买。
4、路边大货车上量大的菜。路边大货车上的菜一般都是从菜园里直接采购的菜，这类菜没有经过中间菜贩的过手，价格基本上非常的实惠。
5、农家菜。农家菜是农民自己种的蔬菜，他们吃不完，就会拿到菜市来卖。他们的心里是卖一个钱是个钱，不会像菜贩一般漫天要价。
6、熟人的菜。一般在熟人那里买菜都会因为认识的关系，在买完以后搭送你点别的菜，好让你下次再去照顾他。这样的菜也可以买，毕竟不是谁都可以买一送一的。
