阳朔卷怄碓缚县最具名气的地方菜肴——阳朔啤酒鱼，作为当地最具名气的连锁餐厅，同时作为大师傅啤酒鱼的招牌美食，这家店里的啤酒剑骨鱼拎枋辏话都是选用漓江江里鲜活的剑骨鱼为原料，加上桂林产的漓江啤酒红焖而成的。
红艳艳的汤汁，色泽鲜艳的鱼块，以及空气中弥漫的香味，让老鹰与同行的小伙伴一时之间食指大动。待到品味一番过后，更会发现：除了惊艳的外观以外，鱼肉鲜嫩可口，又无一丝鱼本身的腥味，不愧是阳朔名菜第一。
桂林另一道美食
螺蛳酿，在桂林当地又叫田螺酿，和啤酒鱼一样，都是当地的特色美食。据说螺丝酿的做法很繁琐，需要先将螺蛳肉挑出来，和猪肉一起剁碎，再装回田螺壳内，只有这样做成的螺丝酿才可以达到口感嫩滑，味道鲜美的特点。
鲜美的螺蛳肉配上爽口的漓江啤酒，一嗦螺蛳，一口啤酒，真是神仙一般的生活。
