1、将全部材料费放入面包机,启动和面程序,和面40分钟。
2、盖上面包机的盖子,室温发酵至原来的2倍大。
3、取出面团,排气,分割成2份,醒10分钟。
4、取一个面团,擀成长条形。
5、卷起来。
6、整形,把边上捏紧,整理成橄榄形。
7、喷水,粘上燕麦。
8、烤箱发酵至原来的2倍大。
9、烤箱中层,上下火,160度,烤20分钟。表面上色要加盖双层锡纸,避免上色过重。
时间:2024-10-12 10:16:08
1、将全部材料费放入面包机,启动和面程序,和面40分钟。
2、盖上面包机的盖子,室温发酵至原来的2倍大。
3、取出面团,排气,分割成2份,醒10分钟。
4、取一个面团,擀成长条形。
5、卷起来。
6、整形,把边上捏紧,整理成橄榄形。
7、喷水,粘上燕麦。
8、烤箱发酵至原来的2倍大。
9、烤箱中层,上下火,160度,烤20分钟。表面上色要加盖双层锡纸,避免上色过重。