1、这个是分离出来的蛋黄,操作过程由妈妈完成。。由于老妈的失误,损失蛋黄一个~(不知道放糖多少的可以对比一下我这个碗,我放的糖差不多盖过蛋黄)
2、这个是分离出来的蛋清。。以及老妈弄破的蛋黄- -
3、下一步就是把蛋黄和糖打在一起,有打蛋器的就用打蛋器吧,因为用筷子实在是累死人不偿命。。我和我爸我妈交替连续打了差不多一个小时。。
4、打成这个样子就差不多可以停止了,稠得差不多跟洗头膏一样。。
5、然后把牛奶煮到微开,一边搅一边把牛奶倒进蛋液里,注意不要一下子全倒进去。。
6、然后把加了牛奶的蛋液倒到锅里,煮到微开。
7、然后倒在一个容器里晾凉。
8、我在最后加了一块巧克力进去,不过好像放少了,压根吃不出巧克力味儿。。。
9、然后把晾凉的牛奶蛋液放到冷冻室冻上,我这个冻得好硬。。化了好久才挖的动。。
10、哈哈哈哈~味道还是很好的!大家在家没事儿可以试试。。材料简单操作简单~