霸王龙纸杯蛋糕

 时间:2025-01-04 08:43:56

1、分离蛋黄和蛋白。

霸王龙纸杯蛋糕

2、蛋黄中加入油。

霸王龙纸杯蛋糕

3、搅拌均匀。

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4、再加入牛奶。

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5、搅拌均匀后加入面粉。

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6、搅成光滑的面糊,不要顺一个方向搅。

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7、打蛋器打发蛋白。

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8、加入一部分细砂糖继续打发。

霸王龙纸杯蛋糕

9、再加入剩余的细砂糖,打发。

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10、打发出小尖角即可。

霸王龙纸杯蛋糕

11、蛋盆倒过来也不滑落。

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12、盛一部分蛋白到面糊中,翻拌均匀。

霸王龙纸杯蛋糕

13、再倒回蛋白中。

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14、刮底刮边翻拌均匀。

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15、倒入纸杯中,震出气泡。

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16、烤箱预热,110度烤20分钟。

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17、转120度5分钟。

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18、140度10分钟。

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19、再150度5分钟。

霸王龙纸杯蛋糕

20、取出。

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21、用上了霸王龙的烫印。

霸王龙纸杯蛋糕

22、完成。

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23、霸王龙纸杯蛋糕完成。

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