1、去皮去瓤南瓜切小块,放电压力锅内隔水蒸20分钟。
2、取出,用勺压成泥,趁热加白砂糖拌匀,凉至手温,加入酵母拌匀。
3、把南瓜泥加入面粉中。
4、一点点加清水,用刮刀搅拌,最后拌成比较软但能成型的面糊,面糊的状态以挂在刮刀上能缓慢滴落为佳。
5、电压力锅内胆刷一层植物油,把面糊倒入,用手蘸水,把表面抹平。
6、取适量蔓越莓干用清水浸上。
7、把面糊放在温暖处发酵,体积涨大成两倍多,上面有少许气泡茧盯璜阝就好了,把浸好的蔓越莓干轻轻按上去,然后放回电压力锅,把密封阀推至排气位置,按键选择“蛋糕键”即可。
8、程序结束,把做好的剁馍倒出,放在网架上摊凉。
9、切开来,内瓤松软。
10、外壳焦香。
11、点点的蔓越莓干好似玛瑙,好吃又好看,一道非常不错的营养早点。