如何制作白搭好吃的猪油渣油泼辣子

1、我们訇咀喃谆将猪油切小块放入无水无油的锅中，全程开中小火熬制猪油变干变黄捞出控油切碎装入碗中，猪油盛入碗中以后随时可以使用

2、接着在猪油渣碗中加入辣椒面，辣椒粉，白芝麻和蚧蝾胖垂熟花生，搅拌均匀后放入适量的猪油，盐，白酒，陈醋搅拌均匀备用

3、锅中放入食用油，凉油放入葱姜蒜，芹菜，洋葱，香菜，花椒，大料，中小火炸至它们干香后捞出控油

4、接着将料油烧热，分三次浇在辣椒面中，边浇边搅拌，激出香味后即可冷却保存，随用随取