猪肝西红柿浓汤

 时间:2024-10-12 02:15:57

1、先把番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟

2、再起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉

3、把猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝 ,葱段,一点淀粉拌匀静置

4、然后番茄去皮,切小块

5、再往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~补朱锚卦30分钟左右成番茄浓汤

6、最后开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

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