1、准备好香料混合物、清理完的三黄鸡、盐。
2、提前一晚将香料及盐均匀涂抹在三黄鸡表面及内部，进行腌制。一定要提前腌制烤鸡，才能保证烤鸡入味。
3、八宝米提前放入水中侵泡。（提前3h）
4、将洋葱切成碎。
5、将侵泡完的八宝米中加入洋葱碎、咖喱粉、孜然粉、鸡精。
6、将材料拌匀拌匀，并放入黄油。
7、待米饭蒸熟，拌入葡萄干及蔓越莓干。
8、将米饭填入到鸡肚子中去。
9、将柠檬插上洞堵住鸡尾部。
10、绑住鸡腿，同时堵住柠檬。
11、将柠檬薄片均匀摆放在鸡肚子上，进烤箱烘烤。烤鸡烘烤时间根据烤鸡大小进行调整。
12、烤1h左右将鸡端出，刷上蜂蜜。
13、继续烘烤至烤鸡表皮呈金黄色，香菜，圣女果，柠檬片进行摆盘。或者根据自己的口味选择新鲜香料用于装饰。
