1、制备材料如下。选择你最喜欢的品牌和咖喱口味。
2、胡萝卜和洋葱切丁。
3、热锅A，放少许油，倒入胡萝卜和洋葱丝煸炒。胡萝卜里面的营养成分很多是脂溶性维生素，必须要和油接触才容易被人体吸收噢。
4、炒菜后加入适量开水（每人约500毫升），放入咖喱片搅拌均匀，低热炖。
5、用咖喱煮面条。把大部分开水放在锅里煮，然后把水放在面条里。我买的这种面锅大约2分钟茧盯璜阝就会变软，可以放出来使用。
6、继续用这锅水汆烫肥牛片，汆熟即可取出待用。
7、咖喱炖8分钟左右，再把面条放进锅里。2分钟后，取出面条，放入碗中。
8、然后把肥牛放进去，炖开，把所有的肉和汤倒进面条碗里。
9、撒上香葱,芝麻，即可上桌食用。
