时蔬鸡胸馅饼

 时间:2024-10-20 10:22:27

1、准备好所需食材,胡萝卜洗净削皮,玉米剥皮洗净,西兰花、鸡胸肉洗净。

时蔬鸡胸馅饼

2、玉米煮熟,西兰花开水伟讹略氖烫一下,然后和胡萝卜一起先切块,尽量剁碎,最后用家用绞肉机绞成末。(推荐买个家用绞肉机,没事还能自制个饺子云吞馅,没有的话就只能用刀剁碎了😅)

时蔬鸡胸馅饼

3、鸡胸肉也是先切小块,然后用家用绞肉机绞成肉馅,加点料酒去腥。

时蔬鸡胸馅饼

4、在鸡胸肉馅里依次加入老抽、海盐、黑胡椒,腌制十分钟

时蔬鸡胸馅饼

5、在腌好的鸡胸肉馅里加入时蔬馅,再加入玉米淀粉,用可爱的小手抓匀。(怕粘手可以戴个一次性塑料手套哦)

时蔬鸡胸馅饼

6、当当当当~拿出我的神器来——煎蛋模具👏,这个不仅仅可以制作高颜值的煎蛋,甜点馅饼类的都可以呢~

时蔬鸡胸馅饼

7、为了尽量降低卡路里,我用的是这款零咖橄榄油,在锅上喷几下就好了,当然没有的话可以拿别的油替代。

时蔬鸡胸馅饼

8、在模具中把馅料铺好,一分钟翻一次面,正反面反复几次。

时蔬鸡胸馅饼

9、煎至焦黄即可,煎完后颜值那是相当高啊(流口水)

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10、我喜欢焦一点那种外壳硬内里软的口感,火候可以按自己的喜好控制。

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