1、第一步，购买新鲜食材和配料。意大利面的关键点在酱汁的调制，购买合适的圆意大利面、番茄、碎肉末、番茄酱、酱油等。
2、第二步，锅里面烧开水，放入意大利面。和平时煮面条一样，水开时放入意大利面，煮十分钟左右，直蝮舟湛搁至意大利面中的白芯没了。
3、第三步，捞出煮软的意大利面放入矿泉水中浸泡三分钟就可以捞出来沥干备用了。
4、第四步，烹煮番茄肉末酱。新鲜的番茄切丁，肉末放入盐、料酒、白糖、油腌渍三分钟，下油锅猛火翻宅烀佑狻炒肉末变色，再放入番茄一起熬煮成酱，最后倒入番茄酱增色增味，大火收汁成浓稠状。
5、第五步，摆盘浇汁。把沥干水分的意大利面放入一个碟子中，浇入一些芝麻油拌匀，再倒入熬制好的酱汁拌匀即可食用。
6、第六步，搭配小菜和饮料一起进食。肉酱意大利面的特点是酸甜可口，大人小孩都爱吃，可以搭配一些小鱼干之类的小菜，还有饮料一起食用口味更佳。
