糯米切糕的家常做法

 时间:2024-10-11 19:23:40

1、把糯米洗净,放盆中提前用凉水泡4个小时备用。

糯米切糕的家常做法

2、把红枣洗净用水泡10分钟。

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3、把泡好的红枣蒸熟,将枣核去掉,放碗中里用擀面棒压成泥状备用。

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4、蒸锅内加水,放上蒸屉,把江米和适量水留在盆里。

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5、再把糯米盆放到蒸屉上,盖上锅盖,开火,蒸30分钟。

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6、用筷子搅打一会,让糯米更粘更抱团,给保鲜盒内部刷上一层熟油或香油。

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7、把糯米放入保鲜盒,第一层放糯米,勺子背面刷点油,抹平糯米。

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8、再把做好的枣泥放一层在糯米上面用勺子抹匀。

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9、再放一层糯米,一层白糖和玫瑰酱,第三层糯米。

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10、表面撒上一层白糖和芝麻,放入冰箱冷藏即可。

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