1、把面团的所需材料放入干净的盆里
2、揉成团,(扩展阶段就行)刚开始会很粘手,可以用切面板辅助一下
3、揉好的面团放入盆里,盖上保鲜膜放温暖地方发酵
4、面团发大比原来的体积大两倍后,手指沾面容腹殛核粉在面团上戳个洞,洞口不坍塌,不回缩就表示已发好,若表面塌了,就说明面团已发过,若洞口快速回缩,就说明还没发酵好
5、发酵好的面团拿出来在案板上轻拍排气,轻轻拍几下排气,千万不要去揉搓它
6、把排好气的面团平均分成四份
7、分别将面团轻轻滚圆到表面光滑
8、盖上保鲜膜,静置十分钟
9、十分钟后把面团拿出来,按扁
10、用擀面杖擀成牛舌状
11、把面团翻个面,底部擀薄
12、从上而下卷起
13、所有的面团依次整形好放在烤盘上,放温暖处,进行二发
14、面团在二发的时候我们可以用一张纸,然后剪成长条形,等下来装饰面团表面
15、面团发酵到比原来的体积大两倍后,把条纹形纸放在面团上,轻轻撒上一层高粉(我手残,撒的有点多了)
16、撒好高粉的面团
17、送入已经预热好的烤箱,180度20分钟,5分钟后加盖锡纸,烤箱一定要提前预热
18、程序结束后,立马出炉,把面包放在晾网上晾凉
19、山药去皮,洗干净后切片
20、放在蒸锅上蒸熟
21、加入糖,趁热压成泥
22、过一遍筛,使其口感更细腻
23、把山药泥装入裱花袋中
24、面包用锋利的刀片从中间割开不要割断了,然后挤入山药泥,表面再装饰上自己喜欢的水果
25、成品图