鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,含有丰富的胶原蛋白,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性有很大的好处,可以建议经常做来食用。
食材
鸡翅 适量
可乐 适量
大蒜 2-3瓣
姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
盐 适量
植物油 适量
可乐鸡翅第一种做法
1、1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。
2、2)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香叶,煎出香味后,放入葱节和姜片爆香。
3、3)把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
4、4)打开盖子,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可