1、取新鲜面条菜嫩叶，如果面条菜拔杆儿了就掐面条菜上头的嫩叶，洗干净后晾干。
2、在面条菜上撒一勺盐拌匀，一点点撒入面粉并拌匀。面粉的量以能将面条菜覆盖一层即可。
3、在笼屉上铺一层笼布，将面条菜均匀的铺在上面上锅蒸，水开后中火8分钟左右。将蒸好的面条菜成盘晾凉。
4、等待的时候将大蒜扒好，捣成泥；蒜臼子洗干净后加入少许盐再捣蒜；
5、将捣好的蒜泥加入晾凉的面条菜中搅拌均匀，滴几滴香油即可~~
6、酱油醋啥用呢，也可以准备一个小碗，碗里加入酱油醋和几滴香油，把蒜泥倒入酱油醋中搅匀而不是加入面条菜中，将面条菜蘸酱吃也很好吃~~大家可以一试~~
