1、盐水浸泡法。就是用食盐调的水没过冻肉浸泡解冻，因为食盐本身密度更高可以很好的腐蚀冰块加速解冻，所以此方法也很常用，一般10分钟左右即可快速解冻。
2、温水浸泡法。这是目前比较常用的解冻方法，一般用40度左右温水浸泡不会破坏肉质，并且可以加速解冻冻肉，一般需要浸泡10分钟左右即可快速解冻。
3、微波炉解冻法。微波炉解冻适合经常用微波炉的朋友，但是一定要用最低档，一般8分钟左右即可快速解冻，但温度不能太大了，不然会烤熟肉类且内侧还未解冻，影响后续烹饪。
4、白醋浸泡法。用白醋调的白醋水没过冻肉浸泡解冻，因为白醋本身具有较强酸性，能够软化肉类帮助更快解冻，并且还能给肉类去腥，一般浸泡10分钟左右即可快速解冻。
