白糖罂跤耧锿葡与南山糯米糍荔枝怎么区分?
昨天我跟朋友去市场溜达,看到路边在卖荔枝过去问了问,老板拿着外地的白糖罂跟我们说:这个是大南山的糯米糍,你要多少啊!
白糖罂个头、外形与糯米糍差不多,到底这么区分?
1、看外形
白糖罂外形:表皮光滑,有龟裂状,正面看圆形,味。
糯米糍荔枝外形:表皮有龟裂状,不平整,两肩隆起,正面看心形。
2、用手捏:
南山本地没有白糖罂,所以都是过夜或者冰冻过的,轻轻捏起来松松软软。
南山糯米糍荔枝捏起来感觉饱满,结实。
3、品
白糖罂吃起来除了甜,就没什么特别的了。
南山糯米糍荔枝不同,以唇吻在糯米糍上,轻轻吸气,感觉有股淡淡的香气,汁多味甜。