1、土豆干，泡水，泡到土豆干有点发白了就可以了，不要泡太久。泡太久了土豆干就没有嚼劲了。
2、把鸡块放锅里，用水抄。把血水抄出。
3、然后放进电压力锅，放几片姜，放枸杞，加水，然后按煲汤键。40多分钟就好了，然后把鸡块捞出备用。汤也备用。
4、锅里加油，把蒜，大料放进煸炒，然后把鸡块下锅翻炒几下，然后把土豆干放入，翻炒几下。
5、然后，加刚刚熬好的鸡汤，可以多加点，莫过鸡块最好。然后加老抽少许，料酒一点点，也可以加点五香粉。大火烧开，然后合盖小火慢炖。
6、20分钟左右就行了，汤炖的只有一点了就行了。出锅前可以放点香菜，点缀下，好看，味道也不错。
7、搞定！～刚熬好的鸡汤，也可以喝哦。这样既有菜又有汤了。哈哈！
