馒头花卷的做法

 时间:2024-10-12 05:05:35

1、用清水将酵母和细盐融化

馒头花卷的做法

2、将酵母水冲入面粉中,用筷子搅拌成面絮

馒头花卷的做法

3、用手将面絮揉成光滑的面团

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4、盖上一块湿布,过上1个小时左右,要注意观察,发至两倍大即可

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5、将发酵好的面团,反复揉搓后,擀成3毫米厚的薄面片

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6、在面上刷上一层色拉油

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7、将面皮卷起来,里面可以卷点蔬菜

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8、用刀切成每个宽4厘米左右的小面团卷

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9、每两个叠加起来,用筷子压下

10、压好后再用大拇指和食指左右往里捏下

馒头花卷的做法

11、将做好的花卷,放在蒸笼上,每个间隔一个花卷的距离

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12、盖上盖子蒸10-15分钟

13、开中大火,蒸10分钟,焖5分钟即可

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