1、准备好食材,称量好糯米粉,蔓越莓,食用油和椰奶,保鲜盒内事先放硅油纸保鲜盒内如图垫好油纸,便于脱模。没有油纸可以在容器内作抹油处理。
2、椰奶用微波炉加热至温热即可,没有椰奶可以用牛奶加适合自己口味的糖,加热至糖融化。
3、把食用油和椰奶倒入糯米粉中拌匀,食用油用无味的都可以,如玉米油搅拌均匀后是如图粘稠的糊状
4、倒入蔓越莓拌匀倒入垫好油纸的容器内
5、放入微波炉高火2分钟即可。我的微波炉功率800W,如果你的微波炉功率较小可以适当延长时间,二分狙拄干喔钟后可以看一下状态再加时间,只要糯米糊凝固即可。
6、微波炉时间到,拎着油纸拿出,非常方便。待冷却后再切块,也可以用模具切成形状。