海带焖木耳的做法

1、海带洗净，切成3x4厘米的块，用沸水氽过捞起。

2、黑木耳用水泡发，剔去杂质，洗净。

3、葱白洗净，切段;姜拍松;油豆腐切成4x5厘米块。

4、炒锅放旺火上，倒入花生油，烧热,投入生锸蜀抓芽姜、葱白煸香，倒入海带、木耳、油豆腐，加料酒、酱油、白糖、香醋及适量水，烧30分钟，调入味精颠翻装盘，淋上香油，撒胡椒粉即成。