1、第一步：我们打开matlab，然后在命令窗口中输入guide打开GUI界面编程窗口，如下图所示。
2、第二步：此时将弹出如下图所示的对话框，我们选择Blank GUI（Default），然后点击【确定】按钮，创建一个空白GUI。
3、第三步：此时将进入GUI界面编辑器，如下图所示，我们点击菜单栏中【工具】，然后点击工具下拉菜单中的【菜单编辑器（M）】，如下图所示。
4、第四步：此时将进入【菜单编辑器】界面，如下图所示，我们点击左上角的【新建菜单】按钮新建菜单项。
5、第五步：我们点击左上角的【新建菜单】按钮创建5个菜单项，分别从Untitled 1到Untitled 5，如下图所示。
6、第六步：我们依次点击上面的菜单项，将右侧的菜单属性中标签和标记改成我们想要的名称，如下图所示，注意标记即为tag值，重命名后点击下方回调右侧的【查看】按钮查看此菜单项的回调函数，如下图所示。
7、第七步：此时将弹出【另存为】对话框，我们输入英文文件名后，点击【保存】按钮，此时将保存一个m文件和一个fig文件。
8、第八步：保存后将进入此界面的刚才菜单项的m文件回调函数处，如下图所示，function menu_5_Callback(hObject, eventdata, handles)下面什么也没有。
9、第九步：我们在function menu_5_Callback(hObject, eventdata, handles)回调函数下面添加代洁船诼抨码：h=gcf; menu_5; close(h);其他菜单项的回调函数类似添加，按照上面的步骤有多少个菜单项就创建多少个m文件和fig文件，注意fig名字需与菜单项的标记tag值对应。我们创建完成后点击【运行】按钮，运行GUI界面。
10、第十步：如果我们的文件夹不在matlab的工作路径时可能弹出如下图所示的对话框，我们点击【添加到路径】按钮即可。
11、第十一步：再次运行我们的GUI界面，如下图所示，此时我们就可以点击菜单项切换到相应的GUI界面，且不出现切换时的整个菜单项变化。
12、最后再次强调在相应的菜单项的回调函墙绅褡孛数中添加代码：h=gcf; menu_5; close(h);每个m文件中每个菜单项回调函数都要加入上面的代码，注意将menu_5改成对应的菜单项标记tag值就行。
