1、今天的啤酒鸭是一道历史悯阅嬲缶悠久、风味独特的名菜！这是一种很受欢迎的葡萄酒食品。味道又香又辣。这肉又嫩又醇。这些佳肴有淡淡的啤酒香味。添加一些香料可以增加麻辣鸭肉的味道。让我们看看！
2、买来的冻鸭腿要用放血的水浸泡，然后洗净切成小块。
3、啤酒、洋葱、生姜、大蒜、八角等都要洗净、切好准备。
4、锅里没有油，直接把鸭肉放进锅里，用中低热煎，直到鸭皮里的脂肪全部炸开。用这种方法处理的鸭肉既不油腻也不腥味。
5、炒黄鸭肉，锅中留少许油，加入生姜、八角、红辣椒，加一匙豆沙，炒红油。
6、将炒好的鸭肉倒入锅中，翻炒均匀，加入酒、生酱油和胡椒粉，加入一勺老酱油，上色，字斤谯噌最后倒入啤酒，用啤酒代替水煮沸，可提高鸭肉的新鲜度、香味和香味，缩短鸭肉的炖煮时间。
7、加洋葱和大蒜。用大火烧开。炖半小时。
8、当香味扑鼻时，它就快熟了。加入红辣椒。炒两次，你就出锅了！汤浓了，用火把它烤干。
9、香，嫩，香，是一种特殊的食欲吗？
