1、看橘子蒂 橘子甜不甜，首先看它的蒂，一般来说，如果橘子蒂是凹陷进去的相对比较甜一些，而橘子蒂突出来的就会酸涩一些了；
2、这是因为同一种类的橘子只有熟透了才甜，没有完全熟透的橘子，因为水分和养分吸收不够，全部堆积在局地部器皆阄诟分，所以达不到饱和状态，时间长了，局地部分就会因为营养成分的堆积而慢慢形成了一个突起，这样的橘子就会变得很酸；
3、看橘子脐 同一批橘子，他们的脐有大有小的，如果橘子脐是一个非常大的弧形且糊状非常的明显，则说明这是母橘子，母橘子相对来说比较甜，并且皮比较薄，也更容易拨开；
4、橘子脐如果是一个小圆点那他就是工橘子了，相对母来说公橘子不仅酸涩，皮也相对较厚；
5、看橘子表皮 我们都知道如果橘子皮很薄，那么橘子十有八九都不会酸，所以不敢吃酸橘子的朋友，如果看到这种橘子表皮粗糙有大颗粒的就不要购买了，这种橘子的皮一般都很厚，应当要挑选这种表皮比较平滑的橘子。
6、捏一捏橘子 橘子表皮平滑并不能保证橘子一定甜，我们再轻轻地按压一下橘子，如果按压时感觉到软且橘子与果肉之间没有明显的缝隙的，那么这种橘子一般又甜又新鲜；
7、如果按压的时候感觉橘子皮很硬，或者能明显感觉到橘子表皮和果肉之间有缝隙的就不要挑选了，这两种橘子要么又酸又涩要么就是不怎么新鲜了；
