1、消化系统有问题的人每天吃苦瓜对您的健康有好处，但是吃得过多会导致腹泻和胃部疾病。苦瓜会对肝细胞产生毒性，使用苦瓜后肝脏酶会增加。苦瓜中的物质具有改变肝细胞形状的能力。
2、孕妇和哺乳期妇女苦瓜会引起子宫收缩，出血和流产，从而导致早产。同时，苦瓜有可能引起遗传突变。因此，孕妇不应使用苦瓜，尤其是在怀孕初期。这种毒性对成人无害，但对儿童有问题，因此应谨慎使用。
3、血压低的人苦涩味道是一种可以降低血压的食物，所以你不应该过多食用会导致血压过低而引起头痛，头晕的人，特别是对于血压低的患者应限制食用。
4、肝肾疾病患者苦瓜不易消化，会导致肠胃胀气，因此患有肝肾疾病的人应避免食用这种水果。缺乏G6PD（在红细胞代谢中起重要作用的酶）的人也应远离这种苦味蔬菜。
5、手术后，吃苦瓜会阻碍血糖控制过程苦瓜会阻碍手术期间和术后控制血糖的过程。因此，最好的方法是在计划的手术时间前后至少两周停止吃苦瓜。
6、如何安全地选择苦瓜应该选择中等大小的苦瓜，壳表面有许多细小的脉络，可以确保您和您家人的健康。不要选择苦深绿色，大的瓜。
