1、蛋糕卷的保存方法：蛋糕卷的质地非常轻薄，口感湿润，非常好吃，如果蛋糕卷中间夹心的是奶油，则需要冷藏保存，有保鲜膜封好，赏味期为三天；如果中间的夹心不是奶油，是其他的口感的酱料，则需要冷冻保存，赏味期为5-7天，拿出来吃时先放冷藏里面解冻45分钟，再放微波炉加热3分钟，即可。
2、慕斯蛋糕的保存方法：慕斯蛋糕是一种奶冻甜点，口感非常冰凉、入品即化的感觉。慕斯蛋糕保存只能放在冷冻，赏味期为10-20天，注意也慕斯蛋糕需要平放在冰箱里哦，然后用保鲜袋密封好，拿出来吃时同样需要先放冷藏里冻约30分钟才可以慢慢享用哦。
3、戚风蛋糕的保存方法：戚风蛋糕的含水量比较高，如果是夏天，吃不完的戚风蛋糕可以放冰箱保存2-3天，如果是秋冬季天，则可以保存5天左右。戚风蛋糕也需要放在冷藏保存哦，且最好分切成小块，用空透明塑料盒子装好，再存放。
4、海绵泡沫蛋糕的保存方法：海绵蛋糕非常有弹性，且口感更浓郁丰富，海绵蛋糕同样只能放在冰箱冷藏保存起来，但是它的赏味期限比戚风要久一点，夏天可以放3-5天，秋冬季节则可以放7天左右，海绵蛋糕在取出来时，一定要放室温下正常回暖15分钟左右才可以吃哦。
5、芝士蛋糕的保存方法：芝士蛋糕又叫起司蛋糕、奶酷蛋糕，同样是一款只能冷藏不能冷冻的蛋糕哦，没有吃完的芝士蛋糕可以放冰箱里冷藏5天左右，用保鲜膜包好，想拿出来吃的时候可以放微波炉里中火加热2-3分钟，这样口感会更好哦!
6、鲜奶蛋糕的错聂庋堀保存方法：上面和大家分享的戚风蛋糕、海绵蛋糕，这些都是指蛋糕本身的胚子， 在没有抹奶油的情况下，它们的裸胚蛋糕保存方法，那么这个鲜奶蛋糕就是指在蛋糕上面抹上奶油，或进蛋糕中间有奶油夹心，这种情况下也只能放冷藏保存，且时间很短，也就1-2天的赏味期，太久了奶油干了也就不好吃了。
