1、将低筋面粉、抹茶粉、盐、细砂糖、泡打粉放入盆中混合均匀。
2、提前在室温软化好的黄油加入,用手轻轻将黄油和粉类混合在一起,用手搓成碎屑状,有点像面包屑的感觉。
3、将牛奶加入,先用刮刀将材料轻轻的切拌均匀,混合整成一个面团(尽量减少面团的折叠)
4、将奥利奥饼干碎加入面团,用手轻轻混合均匀成团即可。
5、冷藏好的面团从冰箱中取出,用擀面杖将面团擀至厚度约1.5-1.8cm左右的面片,用模具切出一个个的司康面团。
6、将司康摆入烤盘中,放入预热好约烤箱180度的烤箱中烘烤20-23分钟左右即可(短铘辔嗟具体温度和时间随自己整形的司康大小调整哦)