番茄火锅底的简单做法

1、一、准备材料将五个番茄切成一小块一小块的样子，牢记要小块一点，要不那个番茄汁水就出不来。

2、二、热油往锅里面倒入适量的花生油，再放入八角、香叶、花椒、白胡椒粉、蒜，姜片，一直炒，炒香，捞出八角、香叶、姜片、花椒。

3、三、倒入切好的番茄倒入切好的番茄，中火煮沸腾后，转小火慢慢熬(约十几分钟），熬出汁水后，放入适量的糖，让番茄不过于酸。然后加入适量的清水，煮沸，加点蘑菇，加点盐，就弄成了简单美味的番茄底料。