1、一，降低肠道疾病的发生率。因为毛豆含有丰富的多糖，这些多糖在肠道内经过发酵后为肠道的菌群提供丰富的能量，适当地吃毛豆对调节肠道微生态的作用非常明显。
2、二，健脾利水的作用。对脾虚所导致的腹胀、食呆、食欲不振、消化不良的人，有很好的健脾利水的作用。
3、三，美容护肤的作用。毛豆当中大量的植物化合物异黄酮，可以保护皮肤胶原纤维，所以对女性有抗衰老的作用。
4、四，保持女性身材苗条。因为毛豆的营养均衡，且含有有益健康的有效成分，经常吃有助于保持女性身材苗条。
5、五，保护心脑血管和控制血压有一定的作用。因为它含有植物性蛋白质、钾、镁B族维生素和膳食纤维等营养素，还有皂苷、植酸、低聚糖等保健成分，所以有保护心脑血管和控制血压的作用。
6、六，缓解疲劳、增进食欲、补充体力的作用。因为它含有丰富的钾，夏天多吃就能缓解因热气引起的疲劳，增加食欲，补充体力。
7、七，提高免疫力和增强体质的作用。因为毛豆中含有丰富的纤维素、蛋白质、氨基酸、脂肪等营养物质，长期食用可以提高免疫力、增强体质的作用。
