1、喝酒红脸不易醉，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上，醉酒和脸色并无多大关系。一些人认为喝了酒面红如关公是好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。但专家指出，酒量和脸色没有太大关系，因人而异。
2、喝醉同时要注意的是，切忌用咸鱼，香肠，腊肉下酒，因为此类熏腊良品有大量色素和亚肖胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
3、聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，字斤谯噌最好也是边吃菜边喝酒。为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝裁磕航浑酒前最好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
4、感情深一口闷，有些人喜欢喝快酒，动不动就劝大家“干杯”，“走一个”。其实喝酒的速度宜慢不宜快，喝得太快血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态，如果慢慢喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少一点，不容易喝醉。
