1、 猪脚汆烫出血水,然后洗干净,沥干水分。2. 姜去皮,用刀拍裂。(也有不去皮的,但去皮口感比较好)
2、 砂锅洗干净,擦干水。 (煮这个姜醋一定要用砂锅或玻璃锅)
3、 把甜醋,猪脚和姜放入砂锅,大火煮开,然后转小火煮1.5-2个小时.(视乎个人喜爱猪脚的软硬程度而定)
4、 猪脚煮到1个小时后,可以把煮熟剥壳的鸡蛋放入一起煮。6. 煮好后,用隔油勺把肥油撇掉,,吃得更健康。
时间:2024-10-17 01:37:47
1、 猪脚汆烫出血水,然后洗干净,沥干水分。2. 姜去皮,用刀拍裂。(也有不去皮的,但去皮口感比较好)
2、 砂锅洗干净,擦干水。 (煮这个姜醋一定要用砂锅或玻璃锅)
3、 把甜醋,猪脚和姜放入砂锅,大火煮开,然后转小火煮1.5-2个小时.(视乎个人喜爱猪脚的软硬程度而定)
4、 猪脚煮到1个小时后,可以把煮熟剥壳的鸡蛋放入一起煮。6. 煮好后,用隔油勺把肥油撇掉,,吃得更健康。