当归糯米藕怎么做

 时间:2024-10-11 22:02:34

1、将糯米、小红豆分别提前泡4-6个小时,换水,把当归加入糯米中再泡1小时

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2、将莲藕去皮洗净!(选圆胖带结的莲藕,颜色粉红)

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3、把洗净的莲藕一头斜切开

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4、将泡好的糯米灌入莲藕中,一边灌一边用筷子戳一戳,尽量不要灌入水,塞紧一点

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5、塞好的莲藕,用牙签把切下的结头插上,多插几个,尽量密封一点

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6、高压锅中,加入泡好的小红豆,当归、红糖、生姜片、红枣,放入莲藕,加入清水莲藕

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7、大火起压10分钟,转小火再压30分钟,用筷子插一下莲藕,一下就插透了就行了

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8、取出凉透后切片,浇上汤汁!这一道是原汁药膳,所以不能再另起锅勾芡,汤汁本身就是一味药羹了!

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9、锅中的汤汁用碗盛出来,当甜汤饮用,经前经后吃这个都非常的好,固本培元,对女性身体非常好,当归化在汤汁里,药味不浓郁,却很淳香!

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