1、首先称重，糯米容腹殛核粉60g，粘米粉40g，澄粉40g，牛奶适量，绵白糖少量，植物油少许，植物油和白糖先搅拌均匀，再放入牛输坚恕庥奶，先少放点，一会看着太稠再加。网上对于粉的比例都不太一样，做个参考吧，还是需要自己调节，做一次就有经验了。
2、然后将三种粉加入，搅拌均匀，稀稠用牛奶来调节，要搅拌到面糊细腻，当打蛋器提起有面糊往下滴的状态就可以了。
3、搅拌好的面糊静置二十分钟，上蒸锅蒸20分钟，拿出来用筷子搅拌一下，盖上锅盖或者保鲜膜放至晾凉。
4、蒸冰皮时可以搓豆沙馅了，我是买的豆沙馅，对我来说太甜了，下次考虑自己做，我的月饼模是50g的，所以每个豆沙团用的25g。
5、冰皮晾差不多就可以了，分成30g左右的一个面团，现在天气干燥，做的张虢咆噘时候其余的面团要继续用保鲜膜盖着保持水分，拿一个面团多揉一会，过一会发现会变细腻，这时候就可以包了，用手擀成诹鬃蛭镲面片，放入豆沙，包好。我开始的面团没怎么揉，不好包，看图片也比较粗糙，所以大家一定要多揉一会。
6、包好后可以压模了，因为面团里面放了少量的植物油，不用干粉也可以的，盘子上抹一殿秩痊肭层薄薄的熟油，把包好的面团放入模具中，扣在盘子上，稍微用力压出花纹，然后慢慢推出，轻轻的拿下来。
7、压好花纹月饼就做好了，可以吃了，我包的不圆，看切口不好看，第一次做已经很满意啦，哈哈。
