1、让南瓜冷却到室温,把肉舀到碗里。
2、加入大蒜、芝麻、大酱、辣椒酱、蜂蜜、芝麻油、辣椒酱、姜和黑胡椒。混合直到成分完全融入浓稠的酱汁中。
3、在碗中,将黄油与肉桂、大蒜粉、盐和黑胡椒搅拌至完全混合。将大酱涂抹在火鸡的整个内腔。将肉桂黄油混合物均匀涂抹在火鸡皮上。
4、将火鸡转移到 10 英寸铸铁煎锅中。
5、烤火鸡直到枣边缘开始变暗,糖在锅中开始焦糖化,大约 20 分钟。
6、将保留的红枣粗略切碎,加入带有水滴、苹果醋和 30 毫升水的锅中,2 到 3 分钟。
7、将火鸡胸肉切成薄片,盛入盘中。