1、香芋馅制作：1，芋头去皮切成片，放入德普蒸箱中蒸熟备用，30分钟即可2 芋头泥加入炼乳和黄油拌匀，喜欢甜的朋友可以多加30克炼乳
2、油皮制作：1面粉、砂糖、猪油搅拌均匀2加水和成光滑可以拉出薄膜状的面团3,揉圆静置10分钟
3、油酥制作：1面粉和猪油搅拌均匀加香芋色香油和成油酥
4、香芋酥制作1把油皮分成30克一个的剂子，油酥分成20克一个的剂子2 一份油皮包入一个油酥，包成后收口朝下3 擀成牛舌状4翻面后自上而下卷起，依次做好所有的面团，松弛10分钟5重复一遍卷起，不用卷很紧，不然层次不分明6卷好后中间切开7压扁，擀成薄片,包入香芋馅9 放入德普烤箱快热档，180度烤制30分钟即可,
