1、黄瓜带皮生吃最有营养许多人在吃黄瓜时，喜欢把它的外皮去掉，其实这种做法是不对的，黄瓜皮中有多种对人体有益的成分，带皮食用以后可以起消暑、减肥以及补水等多种功效。另外黄瓜皮还有清热去火的作用，可以减少人类咽喉肿痛的发生。
2、黄瓜与木耳一起吃最有营养把它们一起食用利于两种食物功效的发挥，可以起到补血、减肥以及平衡营养的作用，黄瓜中的丙醇二酸对身体中脂肪的生成有很好的控制作用。而木耳里面的植物胶质则有很强的吸附性，可以把人体中的毒素的杂质吸附后排出体外，因此黄瓜与木耳同时食用减肥作用明显。
3、黄瓜与豆腐一起吃最有营养两者一起食用时有出色的解毒消炎功效，豆腐中有大量的植物性蛋白，这种物质特别容易被人体吸收，而黄瓜是一种寒性食品，与豆腐同时食用时能把清热利尿和解毒的功效发挥到最大，对人类的身体健康有很大好处。
