健康烘焙——芝士面包

 时间:2025-01-08 23:41:10

1、先放液体材料,后放面粉等固体材料,用面包机发面

健康烘焙——芝士面包

2、90分钟后面发好

健康烘焙——芝士面包

3、我用了一半的面团做了这款面包,一半的面团分成6等份

健康烘焙——芝士面包

4、每份面团擀成椭圆形

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5、芝士分成三条

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6、取一条芝士放到面饼上

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7、如图两面均匀上下对折

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8、两面向下捏好相连,稍微整理就可以

健康烘焙——芝士面包

9、折叠后,面团中间的口收严实不严实都没有问题

健康烘焙——芝士面包

10、做好放入小烤盘二次发酵

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11、二次发酵后,面剂子微微裂开口,刷上一层全蛋液

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12、烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,烘烤20分钟,中间注意观色,加盖锡纸,喜欢颜色深一点的可以不盖锡纸

健康烘焙——芝士面包

13、烤好取出晾凉密封保存即可

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