1、收集鸡内金或是中药店购买鸡内金鸡内金是鸡胗内那层黄黄的膜,如果是自己家养的鸡,最好能拨下来洗干净,蒸熟阴干或者烤箱烤干,保存好!或是直接去中药店购买也可以。
2、准备好所有食材放置破壁机黄小米——健胃补脾红枣——养血安神鸡内金——健胃消食将所有食材放置破壁机中碾磨成粉
3、把食材粉倒入碗中加入清水搅拌均匀把所有食材的粉末倒入碗中加入清水搅拌均匀,记得不要太干,太干倒入锅中容易结块,影响口感!(哈哈,我今天弄这个就是有点干了,可以再多放点水)
4、烧开水准备熬糊用小砂锅烧适量的水,水开后把上一步搅拌均匀的粉末糊倒入开水锅中,进行搅拌,小火熬!
5、火候和时间掌控用小火慢慢熬,为了防止粘锅底,可以持续性搅拌。时间大概在5分钟这样既可,砂锅温度高,关火后还可以盖上盖子焖一会儿
6、根据宝宝喜穹梦忡荀欢的口感掌握好浓稠度,起锅便可以享用!口感一定要根据宝宝的喜好调制,我家宝宝就不喜欢太稠的,喜欢能直接喝,但又有点浓度的鄹绦谟嚣口感,所以我一般会稍微多加点水,等多闷一会儿时,水分就少点就合适了!一杯营养健脾的鸡内金小米红枣糊就出锅啦!