1、这个是主要的食材
2、热水里煮6-7分钟（盖上锅盖焖5分钟即可，注意不要太久炒起来会烂掉，出锅放冷水里过一下，让米粉更有劲道）
3、把水倒掉，过滤一下即将开炒
4、这些是主要的，不然炒的米粉怎么会那么香呢（我喜欢吃肥肉油炸过后的香味）
5、准备好这个蔬菜补充维生素哈
6、绿豆芽（切忌不要黄豆芽啊）清爽可口
7、开火了，油入锅，我喜欢把肥肉炸一下真的很香
8、瘦肉放入锅里炒（肥肉炸出来的猪油很好吃）
9、放生姜、大蒜末炒
10、放入青菜一把
11、放入豆芽，加盐、加老抽适量
12、米粉下锅翻炒颜色均匀，放生抽，剩下的辣椒小葱，鸡精全部放入翻炒
13、出锅咯，香喷喷的江西米粉，这是我老公的饭量，有点多哈哈，多或少看自己哈
