如何制作好吃的凉拌卤猪耳朵

 时间:2024-10-11 23:01:10

1、我们将猪耳朵加入葱姜,料酒焯水捞出洗净,然后放入锅中加入葱姜,干辣椒

如何制作好吃的凉拌卤猪耳朵

2、再放入黄豆酱,生抽,盐,冰糖,卤料包,加入没过食材的清水,放入老抽上色

如何制作好吃的凉拌卤猪耳朵
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3、大火煮开后,盖盖小火炖四十分钟,焖半小时入味,然后可以直接食用,也能用保鲜膜裹紧,入冰箱冷藏一晚上定型后切片

如何制作好吃的凉拌卤猪耳朵
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4、碗中放入黄瓜丝,放上猪耳朵,淋上调好的红油料汁,撒上花生碎和香菜,即可开吃啦

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