1、红薯切块,上锅蒸熟,捣烂成泥(不用加任何糖和糯米粉,甜度也够)
2、超市买的蜜蜜豆,适量,解冻备用
3、红薯泥包蜜蜜豆,搓成掌心大小的球
4、印度飞饼(微甜)1片切成4块,拉薄,包住红薯红豆芯(喜欢也可以包点芝士),蛋黄液刷表面(为了沾住芝麻),再撒点黑芝麻(芝麻就是点缀为了好看)
5、烤箱,上下火,200℃,下面放个烤盘装水,20分钟
6、啥子添加剂,糖,油,都没有放…纯粹个人突发奇想的创意…趁热吃,绝对好吃到爆!甜,但不腻!纯天然的甜味…
7、升级版【纸杯芝士双红挞】 偷懒版,忘记解冻红豆蜜蜜豆了,改夹1/4片芝士在里面,
8、一次性纸杯剪掉,留个1/3杯底,纸杯内壁刷一薄层黄油(防粘)飞饼皮拉薄铺里面,红薯芝士球放上面,按一下(避免里面有空气)剩余的黄油和蛋液刷表面