1、把米淘干净，洗米水倒在小盆子里一会泡洗香菇。放的水量比平常煮饭稍微少一点就好，插电选精华煮。
2、用剪刀将香菇的根部剪掉，泡在洗米水里，全部剪完了开始搓洗香菇表面及腹部补，最后把水分挤干净，切片切块都可以！
3、腊肠洗干净，切片！
4、腊肉洗干净，切很薄的片！洗腊肉一定要洗干净，用刀子刮腊肉表皮以及肉身表面，我坚信除了自己做的这些买的一定要好好洗！
5、姜洗干净，切丝待用
6、不粘锅加热，不用放油，加入腊肉，中火炒熟，逼出油分，盛出肉就好，油分留在锅中！继续加入腊肠，也是逼出油分，盛出！最后加入香菇爆炒2分钟，包含汁一起盛出！
7、此时，去观察一下饭，如果是没有冒烟饭在收汁了就可以将弄好的腊肉、腊肠、香菇、姜一起放下去了！先放香菇在底层，其次就是腊肉腊肠了！盖住闷到电饭锅自己跳到熟！如果自己把握时间不好，等到电饭锅跳到熟的按钮再放的话，此环节计时闷十五分钟左右！
8、在放入以上素材后就可以准备姜汁料了，将蒜拍扁剁碎！不粘锅加热放少些油，加蒜爆炒，出香味了关小火，加入食用盐，老抽，耗邓睾瑙檄油，生抽，水拌匀，中火煮沸，关火！等电饭锅跳到熟的按钮，再加进去，努力拌匀！建议用木勺子，平时盛饭的小勺子怕不经热！
9、好的，现在就只要等到电饭锅跳到熟的按钮就可以开吃了，味道值得期待喔！平时妹子做的时候还喜欢加入玉米，这次忘记买了，喜欢的们可以加入喔！
